Sebagian orang membersihkan kepala kambing dengan cara dibakar. Cara ini dianggap paling cepat dan mudah.
Setelah berhasil memecahkan tulang kepala, sekarang saatnya membersihkan kepala dari kotoran dan bau tak sedap. Gunakan sikat untuk membersihkan bagian luar kepala kambing dengan sabun cuci piring. Pastikan sabun merata di seluruh permukaan kepala dan bilas dengan air bersih.
Ideas ini berdasarkan dari pengalaman orang di masjid dan dari website nya dan yang tiap tahunnya; tepatnya Hari Raya Idul Adha, selalu saja mengolah kepala dan kaki kambing. Dan saya pikir apa salahnya berbagi ilmu
v. Kepala kambing yang sudah bersih selanjutnya direbus didalam panci. Lamanya perebusan dengan mengecek dengan cara mengorek dan menekan kulit dari kepala kambing. Jika kulit kepala kambing sudah lunak berarti kepala kambing siap untuk diolah. Sebaliknya bila masih keras, rebus dan cek kembali.
Bersihkan kepala kambing yang menghitam akibat terbakar dengan menggunakan pisau dapur. Kerik sampai kulit kepala kambing yang sebenarnya terlihat. Sesudah itu cuci kepala kambing dengan air yang mengalir agar sisa-sisa pembakaran bisa benar-benar bersih .
Selanjutnya kambing di keramasin dengan Sunlight secukupnya untuk menghilangkan bau kambing alias bau prengus hilang
Kerutan di dahi hilang tanpa botoks, ini cara cegah penuaan agar awet muda pakai one jenis biji-bijian
Kepala sapi dan kambing disukai karena di dalamnya terdapat daging, isi otak, lidah dan juga kulit cingurnya.
Mungkin teman teman sudah tidak asing lagi bagaimana cara membersihkan bulu kambing saat memotong kambing terutama pada saat idul adha.
Bila perlu, kamu bisa mencukur bulu kasar dan memotong bagian kepala kambing yang tidak akan dimasak untuk memudahkan menghilangkan bulu halusnya.
DapurOnlineku - Pernahkah Anda merawat dan mengolah sendiri kepala dan kaki kambing? Kepala dan kaki kambing seringkali dianggap susah untuk diolah sehingga seringkali cara membersihkan kepala kambing diabaikan. Padahal ditangan ahlinya, kepala dan kaki kambing bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Terakhir, siram bagian dalam kepala kambing dengan air panas. Hal ini akan membantu membersihkan sisa kotoran dan bakteri yang mungkin masih menempel.
Kami pengelola aqiqah biasanya kepala dan kaki diberikan ke yang motong atau diambil oleh yang aqiqah kalau pun mau dimasak kami kena...
Kesalahan yang sering dilakukan adalah tidak membersihkan dengan teliti dan tidak mengulang langkah jika masih tercium bau tak sedap.
RadarTimikaOnline – Halo teman-teman kembali lagi bersama admin yang akan membagikan kabar atau berita terbaru,…